标签归档:女性

有关素食的6个必知问题

近年来,食素成为女性热捧的时尚,但是,在决定实施之前,你真的准备好了么?食素需要 … 继续阅读

发表在 三餐营养专栏 | 标签为 , , | 留下评论

爱自己,就把健康握在自己的手心

女人,饮食,营养和健康,这几个词汇,有着不可思议的天然联系。 女人给胎儿和婴儿提 … 继续阅读

发表在 人群营养专栏 | 标签为 , , | 留下评论

怎样吃才能远离乳腺疾病?

不知从什么时候开始,女人的乳房成了高危部位。年轻时只想着如何双峰傲人,甚至热衷于 … 继续阅读

发表在 食品营养专栏 | 标签为 , , , | 留下评论

素食能保证营养吗?

久未谋面的某女告诉我,她素食快一年了。 原来的她曾无肉不欢,但因妈妈生了重病,焦 … 继续阅读

发表在 人群营养专栏 | 标签为 , , , , | 3 条评论

月经期间怎么吃都不会胖吗?

    某时尚杂志问了一些有关例假与减肥的问题,正好有些女性朋友也在问,这里就贴出来和大家一起分享。

    1.很多人说例假期间吃什么都不会胖,我看到国外许多资料上写,是因为这段时间人体的新陈代谢加速,正因为此才会误传成:吃什么都不会长胖。但实际上,新陈代谢只比往常加快30%左右,所以也不是说吃什么都不长胖?

    新陈代谢会加快但不会有那么多。我不是代谢专家不敢断定,但觉得加快百分之三十这程度太高了。一个可能的原因是经前由于激素平衡原因女性的体重会增加,体内增加水分所致。月经之后由于经血排出,乳房缩小,子宫内膜和血液排出,再加上体内水分减少,所以体重应当下降。这种下降可能会弥补吃东西造成的体重上升,故而被传说为吃什么也不会胖。 

    2,如果要减肥,在例假期间有没有特别要注意的?

    如果不乱吃东西的话,本来月经之后体重是会下降一两斤甚至两三斤的。月经期间应当吃些蛋白质、铁和维生素含量较高的食品,比如瘦肉、蛋、鱼等,但绝对不是放纵自己吃甜食,吃油腻食物。经前和经期还要注意少吃盐,因为盐会增加体内水分潴留的问题,不利于控制体重,也不利于皮肤的清爽。 

    3,有些女生在例假期间特别喜欢甜食,是因为甜食中的内啡肽能够帮助你产生快乐的情绪?还是有别的其它原因?

    甜食的确会让人大脑中增加内啡肽,但这是非常短暂的效果。用甜食做心理安慰的人,很快就会陷入更多的沮丧当中。女性容易因为经前的情绪波动贪吃甜食,但实际上,甜食会使经前期的不适感觉更强,对身体有害无益。经期吃主食的确很重要,获得足够的碳水化合物就可以起到改善情绪的效果,并不是必须吃甜味的东西。甜食除了让人胖,让人情绪波动之外,没有什么好作用。即便是经期,也不要纵容自己。 

    4,因为我看到女生在例假期间新陈代谢效率加快这些资料都是来自欧美,这些理论是不是也适合亚洲女性的体质?

    我想无论什么种族,月经周期的代谢都是相似的。所以我经常告诫女性,不要每天称体重。月经干净之后的第一天早上,排出体内大小便,穿着内衣称体重,每个月称一次,这样是最准的。消除了月经周期的波动,再消除胃肠中食物的影响,体重才是值得关注的真体重。其他那些,不论是水分还是食物,不过是暂时让体重计变化的过客罢了,并不是我们身体的一部分,又何必为它烦恼呢?

 

    后记:月经周期对女性的美容和体重有重要影响。经期前雌激素水平急剧下降,到经期达到最低水平,而雌激素与皮肤质量密切相关,所以这时候通常皮肤弹性下降,保水性差,容易出现各种面子上的麻烦。经期后雌激素水平逐渐上升,到排卵期附近达到顶峰,这时候是受孕的最好时机,也是女性最容光焕发、妩媚动人的时段。但以后随着孕激素水平的提高和雌激素水平的降低,女性的体重会因为水分储留的增加而上升,乳房会增大,子宫内膜增厚,造成体重计上的数字有所增加。但这是虚假上升,和肥胖没有关系,不必为此惊慌节食。

    在月经之前两三天要做好准备,经期更要对自己好一点。小腹沉重时不要勉力运动,以免下次行经的时候身体不适加重。到经期第三天之后,可以逐渐恢复运动。饮食应温热容易消化,第一天特别适合吃促进血液循环和有利补血的食物,比如大枣、山楂、桂圆、煮软的牛羊肉等。如果子宫内膜脱落顺利,经血流出顺畅,感觉就不那么难受。如果情绪不好,还可以喝点玫瑰花茶、桂花蜜茶、薰衣草茶等,宠爱自己的同时还有芳香疗法的效果,能让人心情愉快,身体也会更加舒服。

 

    题图:月经周期的激素变化和子宫内膜变化曲线

我的相关日志:

2010-11-17 | 冬季适合锻炼减肥吗?
2010-11-03 | 2010-09 识破压力增肥的阴谋
2010-10-31 | 吃流食对减肥有帮助吗?
2010-07-24 | 为什么吃西瓜会让人发胖
2010-05-03 | 无面粉减肥法的秘密
2010-02-20 | 你是一个隐性胖女么?
2007-09-19 | 黑米减肥法的营养评价
2010-01-11 | 美丽女性不妨食肉
2009-02-23 | 孕育宝宝之前的饮食准备
2008-10-11 | 享瘦其实很容易
2007-12-08 | 女性减肥者的”三大纪律八项注意”  

继续阅读

发表在 人群营养专栏 | 标签为 , , , , | 留下评论

吃胶原蛋白的认识误区

     不少朋友都问过我这个问题:我想补充胶原蛋白,该从哪儿补呢?猪蹄虽好,怕脂肪和胆固醇高;听说骨汤有胶原蛋白,我怎么煮那汤也不粘稠,又是为什么?听有的医生说,海带之类食品里也有胶原?果胶也是一种胶原?不吃胶原蛋白,皮肤状态就不能改善吗?

     这么一大堆问题,一句话当然说不清楚。所以,先要从基本概念说起。

   胶原蛋白,和“胶”这个字沾边,但它不是一般的胶,它是一种蛋白质。人的皮肤里,骨骼里,都有胶原蛋白。这种蛋白质本身放在水里是不会溶的,它必须解开盘在一起的三股螺旋,变成可溶的明胶,才易溶于水。明胶是长链分子,由氨基酸构成,但是它与其他蛋白质不同在于,亲水氨基酸占的比例很大,特别是有两种带羟基的氨基酸,羟脯氨酸和羟赖氨酸,在别的蛋白质里面很难见到,是胶原蛋白的“特色”氨基酸。

    因为有了很多羟基,明胶和水的关系十分亲密。热的时候明胶分子分散于水,能形成粘稠的溶胶,在低温条件下,明胶分子又能交联成网状结构,把水分子包在里面。这也就是肉皮冻的形成原理了。

    所以,如果你煮了肉汤、鸡汤之后,发现冷了之后就变成冻,那也就是说,其中含有不少来自胶原蛋白的明胶。比如说所有动物的皮,爪,蹄,翅,都含有胶原蛋白。还有骨头的柔软部分,其中的胶原蛋白也能煮出一部分来。

    由于胶原蛋白属于动物的结缔组织,它决不可能存在于植物性食品当中。把海带里的褐藻胶说成胶原蛋白,那简直就是驴唇不对马嘴。当然,水果中的果胶也不可能是胶原蛋白。这个错误有多大,说说分类就知道了。胶原蛋白和它解离出来的明胶都是蛋白质,但是褐藻胶和果胶属于膳食纤维,是不可消化的碳水化合物。它们一点亲缘关系都没有,不能因为都能成冻就硬扯在一起。所以,补胶原只能吃荤食。有点胆固醇,有点饱和脂肪,都是难免的,就当是买一送一好了。

    其实,因为胶原蛋白里面有点羟脯氨酸和羟赖氨酸,就说人非要吃胶原蛋白才能美容,怎么都觉得有点言过其实——猪蹄胶原蛋白煮出来的明胶进了人的肠道就会变成氨基酸碎片,并不会整个儿跑到脸上去。

    看看周围脸色红润皮肤细腻的人,有几个是因为吃胶原蛋白吃的?不吃胶原蛋白的人,甚而完全素食的人,难道个个皮肤粗糙黧黑?人类合成自己的皮肤胶原蛋白,难道非要指望那毛孔粗大的猪皮和鸡皮?

    人体自己就能合成胶原蛋白的所有氨基酸,只要有维生素C帮忙,蛋白质足够,血液循环良好,营养状况正常,自己造点胶原蛋白不是什么难事。我们需要解决的,倒是自己的血红蛋白够不够,血液循环好不好,维生素和蛋白质足不足,激素平衡是否良好,等等。

    说来说去,自己状态良好,是无须非要吃胶原蛋白补品的。如果不那么自信,吃点也是无妨的,但不必期望过高,更不要迷信保健品。猪皮鸡皮本身不值多少钱,胶原补品卖贵了无非是暴利所致。

    我一直怀疑,传说中动物皮吃了美容的效果,主要并不是因为那点胶原蛋白,估计是另有其他机制。比如说,吃阿胶补品后让一些贫血女性脸色红润,并不是驴皮跑到了女人的脸上。

 

我的相关日志:

2007-04-17 | 低钠盐有利美容和防病
2004-08-19 | 蔬菜:难以置信的美丽力量
2010-03-08 | 三八节趣话:为什么细腰丰臀肤白的女人最美?
2010-01-11 | 美丽女性不妨食肉
2006-01-22 | 女性的终生位置在哪里?
2004-09-01 | 美丽女性需要有钙撑腰

继续阅读

发表在 食品营养专栏 | 标签为 , , | 留下评论

三八节趣话:为什么细腰丰臀肤白的女人最美?

 

    天天说食品,估计大家听烦了。三八节到了,咱们也放个假,说说有关女性美的话题。

    都说意识是物质的反映,审美的事情,也肯定会有深层次的科学道理。那么男人眼里的女性美,会不会和健康有关系呢?比如说,男人为什么认为细腰丰臀的女子身材漂亮?为什么会喜欢皮肤白的女性?虽然这些问题不可能有准确答案,但咱们既然是趣话,就允许符合逻辑的大胆推测。

    先说说细腰丰臀的身材。

    就我来说,看到这样的身材,在感觉审美愉悦的同时,首先想到的是腰臀比较小,说明她身体没有衰老,内脏脂肪不过剩,不容易患上心血管疾病和糖尿病。不过,男人喜欢这样的女子,很可能还有另一个理由,那就是有利于生育后代。

    在古代,没有妇产医院,更不可能做什么剖腹产。如果胯部维度不够,骨盆太小,胎儿稍微大一点,势必容易难产。这对于繁衍后代可是极其不利的。反之,如果骨盆略宽,就能让大而健壮的宝宝顺利出生。所以,男人喜欢宽臀女人,是非常符合自然规律的事情。现代研究还发现,臀围宽的女性,在同样的体重下,患多种慢性疾病的危险较小。

    那么为什么要细腰呢?刚说了,腰臀比小,证明内脏脂肪少。这样的女子,生育能力较强。相反,腰臀比大的女子,生育能力往往下降。农民们都知道,太肥的母鸡不爱下蛋,是一样的道理。

    同时,由于远古时代食物短缺,孕期和哺乳期也常常食物不足。如果女子身体中能储备一点脂肪,又不妨碍内脏功能,就有利于怀孕和哺乳时给孩子供应更多的能量。这些脂肪当然不能存在腰腹部分影响健康,而存在臀部、大腿则完全无害,又不妨碍四肢运动。因此,丰臀被作为女性的性感标志,也是顺利成章的事情。

    所以,我们有充足的理由可以推测,由于细腰丰臀的体形有利于顺利孕育和生产后代,这样的女子当然在异性眼里显得美丽。

    再来说说对于黄种人来说,为什么白皮肤看起来更美丽。

    研究证明,在同样的日照强度下,白皮肤对紫外线的阻挡作用较弱,可以比黑皮肤生成更多的维生素D。据说人类的远祖是从非洲迁移过来,而他们为了抵御紫外线,身体皮肤较黑。古代没有什么臭氧空洞之说,在亚热带和温带气候当中,紫外线过度暴晒引起皮肤癌的危险很小。这时候,皮肤太黑就没有什么优势了——因为阻碍了维生素D的合成,会妨碍钙的吸收利用,从而影响骨骼健康。因此,亚洲人慢慢地进化变成颜色较浅的黄皮肤。

    与男性相比,女性在孕期和哺乳期对维生素D和钙的需求更大,按照现在的营养供应标准来说,钙要高出50%。这时候,如果没有充足的维生素D,显然会给母子双方带来麻烦,胎儿骨骼发育较差,多胎生育的母亲甚至还可能发生骨质软化症,然后因为骨盆变形而发生难产悲剧。

    古代可没有什么维生素D胶囊和鱼肝油,全靠太阳这个维生素D来源。如果女性的皮肤白一点儿,得到的维生素D就多一些,显然有利于生育多个孩子。

    从这两个例子可以看出,人类的传统审美当中,很可能根植着对延续后代的优选机制。那些传统上看起来美丽的女性,看起来英俊的男性,很可能携带者有益的基因,有利于顺利延续后代,或者能让后代获得生存优势。这正是,没有无缘无故的审美……

    讲这两段闲话,也是想提醒女性朋友们:管好自己的腰就好了,不要为了腿粗一点臀宽一点而乱减肥;接触日光、获得维生素D最要紧,脸上要白就是健康的白里透红,抹一层厚厚的化妆品来假装美白,是毫无意义的哦!

    最后祝各位女性朋友节日快乐,健康、美丽、幸福!

 

我的相关日志:

2010-01-11 | 美丽女性不妨食肉
2009-02-23 | 孕育宝宝之前的饮食准备
2008-10-11 | 享瘦其实很容易
2007-12-08 | 女性减肥者的”三大纪律八项注意”
2007-11-20 | 食粥留住美青春
2006-01-22 | 女性的终生位置在哪里?
2004-09-01 | 美丽女性需要有钙撑腰
2007-06-04 | 缺乏VD易致老年痴呆

继续阅读

发表在 人群营养专栏 | 标签为 , , , | 留下评论

美丽女性不妨食肉

    都说女人是水灵灵的,苹果般红润,蜜桃般丰满,洋葱般水嫩,葡萄般甜美……若用肉类来形容,定会觉得大煞风景。的确,在如今的时尚杂志上,“水果有益美容”、“素食有益健康”的宣传铺天盖地,却很少有人鼓励女人吃肉,特别是吃红肉。

    某美女编辑Linda年近30,每日过标准素食生活。早餐吃香蕉苹果加酸奶,喝一杯姜红茶;午餐吃几口米饭,半盘青菜,加上一小碗番茄蛋汤;晚餐则是一碗生菜甜椒黄瓜拌成的沙拉,两片面包,再加一碗银耳莲子汤。零食就是胡萝卜、小番茄和柑橘。在她自己看来,生活绝对符合健康标准,而且相当精致。

    素食一年之后,Linda身体清减了不少,自觉轻盈飘逸。只是飘逸之余,多了些娇弱。总觉得疲倦乏力,好静懒动。皮肤和头发缺乏光泽,身体特别地怕冷,抵抗力也低了,一受寒就感冒。她自己很不明白,明明是健康的生活,为什么反而抵抗力和体能都降低了呢?

    其实,有这种困惑的女性还真不少。国外的研究也发现,很多女性的疲惫、贫血、怕冷等问题,都与不当素食有关。事实是,适当食肉不仅有益女性健康,而且有益娇美容颜。

    我告诉她,女性肌肤的健康,在很大程度上取决于血液循环的质量,而血红蛋白是其中最要紧的因素。血红蛋白之所以是红色,全在于其中含有一个血红素。血红素中的铁离子承担了为人体细胞供应氧气的重要责任。如果没有足够的铁,处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气和能量供应,皮肤的更新和修复受阻,自然不可能红润动人。贫血者的皮肤苍白或发黄,弹性变差,暗淡无光,正是这个原因。

    女性或许想不到,铁是唯一一种女性需要量比男性大的营养物质!遗憾的是,女性饭量较小,而且经常因为害怕发胖之类原因不肯吃肉,所以贫血发生率远高于男性。

    有些女性听说,只要吃几粒枣,再吃点海带,用铁锅炒菜,就能帮助补铁了。殊不知,食物中的铁分为两类,一类是肉类中的“血红素铁”,另一类是植物性食品中的“非血红素铁”。肉类的铁和人体需要形式完全一致,能很好地被人体吸收利用。素食中的铁很容易受到多酚、单宁、植酸、膳食纤维的干扰,吸收率难以保证。研究发现,肉类不仅是铁的好来源,还能帮助其他食品中的铁提高吸收率。所以只要每天吃一两瘦肉,就能有效改善体内的铁供应。

    不过,肉和肉也不一样。颜色越红,其中的血红素铁就越多,补铁的效果就越好。淡红色的猪肉显然不及大红色的牛羊肉;上面布满白色花纹的肥牛、肥羊,显然不如完全红色的腱子肉和腿肉;除了肝脏之外,颜色深红的心脏、肾脏、脾脏、鸡鸭的胗等,血红素铁的含量都比普通瘦肉高。

    肝脏是动物体内储藏铁的场所,一直被尊为补铁佳品。然而因为肝脏含有较多胆固醇,又是解毒的器官,女士们吃肝脏的时候总有些顾虑重重。与此相比,心脏和鸡鸭的胗要安全得多。它们富含铁和锌、铜、锰等微量元素,污染物少,胆固醇含量和瘦肉相当,不失为补血和增加蛋白质的优质食品。

    西方人害怕红肉,主要原因是担心它升高血胆固醇,增加心脏病的危险。然而,食物对健康的作用,是与体质密切相关的。超重肥胖者要重点看护血脂,而瘦弱贫血者就要重点补充铁、锌等微量元素了;怕热的人吃鸭肉、海鲜更合适,而怕冷的人吃牛羊肉更能温暖身体。只要注意选择低脂肪的烹调方式,食用不过量,就能保证不发胖,不升高血脂。

    Linda明白了自己的问题所在,重新调整了自己的三餐。早餐把香蕉换成了燕麦粥和嫩煎蛋,午餐加了半碟酱牛肉;晚餐把一片面包换成富含矿物质的红枣桂圆小米粥,还有几粒煮鸡心。蔬菜改成焯拌,加一大勺微量元素特别丰富的芝麻酱调味……到周末的时候,她会给自己煲一锅乌鸡汤。朋友送给她的阿胶补品,她也不再因为含有动物成分而拒绝了。慢慢地,她的脸上恢复了往日的光泽和神采,头发也更亮了。

    如果不吃肉,她也可以靠中药和发酵食品来解决贫血问题,只是难度会大一些。但是,与完全素食相比,适量食肉,做个神采奕奕的食肉美人,或许是更适合大部分女性的健康选择。  

 

我的相关日志:

2009-02-23 | 孕育宝宝之前的饮食准备
2008-10-11 | 享瘦其实很容易
2007-12-08 | 女性减肥者的”三大纪律八项注意”
2006-01-22 | 女性的终生位置在哪里?
2004-09-01 | 美丽女性需要有钙撑腰
2009-11-15 | 铁锅烹调会帮人补铁吗?
2008-11-03 | 吃豆子会造成贫血吗?

继续阅读

发表在 食品营养专栏 | 标签为 , , , | 留下评论

孕育宝宝之前的饮食准备

    最近好几位女士都来询问孕育宝宝之前的饮食注意。我本不是妇幼营养专家,仅凭本人有限知识,给各位未来的妈妈提供一点建议。

    宝宝好比一粒发芽的种子,那么妈妈就好比孕育它成长的土地。如果妈妈本人身体状况差,营养吸收能力差,内脏功能差,肌肉力量差,那么照顾自己都有困难,又怎能顺利承担孕育宝宝的重大任务呢?所以,我们常见这样的现象,原来心脏不好的,孕期更是危险;原来肾脏不好的,孕期便浮肿严重;原来身体虚弱的,孕期走路都感觉困难。不仅母亲本人受罪,孩子也不能达到最佳状态

    因此,在准备怀孕之前半年,就应当开始进行预备工作了。这些工作包括饮食调整,营养素补充,体能锻炼和生活调整等四个方面

1 提前调整饮食,提高食物质量

    营养调整非常重要。很多女孩子在孕前都有过节食减肥经历,有的贪吃零食,有的饮食不规律,都容易让自己的营养储备耗竭。由于孕前期准妈妈往往食欲不振,宝宝的营养很大程度上要依赖体内的营养储备,所以孕前务必让肝脏中的各种维生素、矿物质储备充足。凡是减肥者,一律停止节食,只靠增加运动来减肥

    食物选择一定要以新鲜天然为原则,如果有可能的话,尽量选择有机食品和绿色食品。每天要保证半斤主食,其中一半是粗粮杂粮;还要保证一斤蔬菜,其中一半是绿叶蔬菜;每天一个鸡蛋非常重要,因为蛋黄中的卵磷脂、维生素B12和少量的omega-3脂肪酸宝宝的智力发育很有帮助。此外按胃口适量吃一些豆制品、瘦肉、鱼类等即可,无需油腻。零食就选择各色水果半斤,酸奶一杯,以及核桃杏仁之类新鲜坚果一小把颜色浓重的水果能提供抗氧化成分,核桃中所含的omega-3脂肪酸值得补充,酸奶中的钙也十分宝贵

    在烹调方面,记得无需油腻。炖煮、凉拌、清蒸、普通炒菜都可以,尽量减少煎炸。无论是孕前还是孕后,过多的脂肪都是无益的,目前我国居民的脂肪摄入已经普遍过量,蛋白质、维生素和矿物质才是需要补充的目标。炒菜的时候,最好不要“过火”,温度略低一些。因为过火的温度已经足以产生微量的苯并芘等致癌物。适当少放一点盐,或者使用低钠盐,提前适应清淡的口味。

    另一项重要事情,就是减少体内的“解毒”“排毒”压力,让肝脏和肾脏能好好休息,以便在有宝宝之后能好好承担重大任务。各种腌制品、腊肉、香肠、咸鱼等尽量少吃,因为其中有微量的亚硝胺致癌物。各种咸菜、咸甜口菜肴和其他过咸食物要少吃,养成清淡口味习惯,减少孕期浮肿和高血压的危险。

   千万不要因为怀孕了,就纵容自己乱吃零食。添加各种香精、色素、起酥油、奶精等等的饮料、零食、甜点、糖果等尽量少吃,因为这些东西对宝宝未来的行为发育可能是有害的。那些黏糊糊的油炒出来的菜,那些羊肉串之类熏烤煎炸食品,都含有大量的有害、致癌物质,为了宝宝的健康,还是尽量远离的好。

2 适当补充营养,夯实孕前营养储备

    不少女士都提到营养补充问题。各国营养界都提倡孕前开始补充叶酸,剂量是400微克,可以大幅度地降低出生畸形的危险。目前可以在药店里买到专为孕妇设计的营养素补充剂,其中都有足够的叶酸。此外,绿叶蔬菜是叶酸的好来源,绿色越浓重,通常叶酸也就越多。所以每天吃半斤深绿色的叶菜就是补充叶酸的好方法之一。

    缺铁性贫血或血色素偏低的女士一定要注意补充血红素铁,在孕前把贫血问题治好。因为怀孕时母体血液要供应两个人的氧气,血红细胞往往会不够用,很多地区女性孕期贫血比例可高达30%以上这样的女士就要吃些牛羊肉,吃动物内脏,比如肝脏、心脏、肾脏等,必要时应去医院治疗

    身体患有疾病的女士,在孕前应当进行体检,听取医生和保健师的建议,以避免孕期可能出现的各种麻烦,争取生个健康宝宝。千万不要自己乱滋补,保健品和中药补品如果服用不当,反而会产生副作用。

3 做好体能锻炼,做矫健活力妈妈

       体能锻炼是非常重要的。记得当初看“骆驼祥子”,虎妞儿就是难产而死。而说到原因,是她缺乏锻炼,又贪吃体胖。现在很多女子孕前就不爱运动,怀孕之后更是过度保护,结果是内脏功能低下,肌肉松弛,全身无力,自然生产都很感困难,产后全身松弛肥胖的结果更是难以避免。

         如果孕前开始跑步、爬楼等运动,每周4有半小时以上的中强度运动,就能大大提高体能,做个健康有活力的准妈妈。即便在孕期,也要坚持做伸展运动,多走路,多爬楼,提高自己的内脏功能。这样,不仅生产过程会比较顺利,而且由于肌肉充实,身体不松垮,产后也能更快地恢复体形。

4 调整生活起居,保持阳光心态

    为了孕育宝宝,未来的妈妈还应当改变一些不良的生活习惯,比如抽烟、喝酒、喝过多咖啡、熬夜等。此外,还要督促未来的爸爸同样改变习惯,少抽烟,少喝酒,绝对不在家里抽烟,过规律的生活,经常锻炼身体。为了宝宝,一切付出都是值得的

    此外如果还有什么补充,就是调整心情啦。母亲的胎教对孩子未来的性情行为发育都很重要哦!所以女士们应当尽量改掉自己的一些坏脾气,让自己变得快乐、善良、宽容、开朗,不生闷气,远离愁烦,有助于生个阳光好宝宝

    希望以上建议对各位即将做妈妈的女士有所帮助。

 

我的相关日志:

2008-10-11 | 享瘦其实很容易
2007-12-08 | 女性减肥者的”三大纪律八项注意”
2006-01-22 | 女性的终生位置在哪里?
2004-09-01 | 美丽女性需要有钙撑腰
2006-06-13 | 新妈妈的饮食注意事项

继续阅读

发表在 食品营养专栏 | 标签为 , , | 留下评论

享瘦其实很容易

    为女性写一本有关体重控制的书,这是我一直以来的一个梦想。由于种种的琐事缠身,由于自己的懈怠和懒惰,这个计划被一拖再拖。但是,我的内心一直有一个声音,想与姐妹们分享自己在这个问题上的体验和知识。

    我用“分享”这个词汇,是因为不想像市面上层出不穷的减肥书籍一样,给读者直接讲述减肥的种种理论,而是希望作为一个女性,一个有过减肥体验和指导减肥体验的人,以朋友一样平等的地位,以聊天一样亲切平和的态度,来讨论这样一个亿万人所关注的话题。

    而这个想法,起源于七年之前,是因为我的一段难忘经历。

    2001年,我接受了中国轻工业出版社的任务,翻译一本叫做《减肥与体重控制》的专著。从来没有过减肥体验的我,看到书中那些系统、专业、全面的体重与减肥理论,多少有些惊讶之感。因为我从未想到,会有那么多人关注体重控制,会有那么多人为自己的体重而烦恼。

    为了体验我国的“减肥国情”,我潜入某网站的减肥沙龙。看到的情况,实在令我目瞪口呆——千万女性迫切减肥,很多人不惜一切代价要改变身材。从中学生到中年妇女,从正常体重者到严重肥胖者,从身体严重受伤者到心理完全扭曲者……叹息之余,我决心用自己的微薄之力帮助她们。就这样,我在减肥沙龙做了两年版主,回答问题上千个,每天至少投入一小时。在那里,我知道了太多人的减肥故事,知道了减肥历程当中的种种困惑。

    2002年1月,我自己切身实践减肥,将体重从57公斤减少到52公斤,腰围从68厘米减少到63厘米,体能也回到了研究生毕业时的状态。六年以来,我一直保持着这个结果,在保持的过程中,更加深入地理解了体重控制的内在含义。

    由于工作日益繁忙,我最终只能离开减肥沙龙,但从来不曾忘记那个地方,以及撰写一本相关书籍的承诺。如今,这个夙愿终于得以实现。

    实际上,体重控制并不是一个单纯的女性话题,而是一个关系到民族体质和生活质量的重大问题,甚至是一个全世界没有彻底解决的重大健康问题。目前我国的成年城市居民当中,已经有1/3左右处于超重和肥胖状态,一些大城市中甚至超过了50%。由此引起的各种慢性疾病,已经成为国民健康的主要杀手。

    同样,需要控制体重的人,也绝不仅仅是女性而已。与女性相比,男性更需要通过预防肥胖来预防慢性病。我国2002年营养与健康调查表明,在中青年人群当中,男性的超重和肥胖率超过女性。这里谈女性的体重、健康与美丽,只不过是因为女性较男性更为关注自己的形象、健康和生活质量。如果女性能够达到健康的状态,作为母亲、妻子、女友和女儿,她们也会把相关的知识传播给自己的男性家人,并用自己的实际行动来帮助他们获得健康的生活。

    这本书的特点就是最少的专业词汇,最贴近生活的指导,用容易理解的语言来说明最重要的原理和做法。对于我来说,这本书的写法是一个新的尝试。如果在有些地方,语言、概念和例子的运用不够准确,还请专业人士批评指正。

    减肥的研究博大精深,减肥的细节无穷丰富,一本书不可能覆盖方方面面的内容。它的主要目标,是培养一种正确的生活态度,传授把减肥理念融入正常生活的方法。它会告诉你,控制自己的体重其实很容易,减肥的过程其实很美好。在健康地控制体重的过程中,女性会重新找到自己的快乐、优雅和活力,远离沮丧、饥饿和虚弱,从而享有更年轻、更健康、更幸福的生活。

    其实,人们关注自己体重的根本目的,不就是这些吗?

    让我们一起努力吧!

后记:

    重读这本书,深感它的粗糙与局促。这本书在培养正确观念方面有所作为,但在减肥措施的具体实施方面还需要内容扩展,需要具体示例。我已经与出版社达成意向,将在2009年推出《享瘦其实很容易》的姐妹篇(具体书名未定),为减肥人士具体地提供购物指导和烹调菜谱,提供不同场合的配餐和运动示例。相信两本书配合阅读,能够在体重控制上得到更好的效果。

(有关购书事宜请看博客右上角的“新书预告”栏目)

 

我的相关日志:

2008-07-24 | 水果晚餐减肥,营养够吗?
2008-07-21 | 辨别高脂肪肉的方法
2008-06-29 | 如果知道它们的热量,还想点吗?
2008-06-26 | “大份”是苗条的大敌
2008-02-29 | 有关节食的8个问题回答
2008-02-14 | 测一测你的防肥智商(1)
2007-12-08 | 女性减肥者的”三大纪律八项注意”

继续阅读

发表在 体重控制专栏 | 标签为 , , | 留下评论
第 1 页,共 2 页12